皆さまこんにちは、倉地社労士事務所の林です。

唐突ですが・・・皆様が「福岡のソウルフード」と聞いて思い出すものは何でしょうか。
豚骨ラーメン？水炊き？人によってそれぞれとは思いますが、牧のうどんも上位にランクインするかと思います。
私は福岡に住んでかれこれ●十年となりますが、実は今まで牧のうどんを食べる機会がなく・・・しかしつい先日、福岡在住●十年にして初めて、遂に牧のうどんを食べることが出来ました！

本日はその時の感動と裏技について書かせていただきます。

入り口で観光客のごとく記念写真を撮ったことは割愛しつつ、早速メニューの紹介を。
今回私が食べたメニューですが、こちらとなります。

お子様セットです。（大人でも注文OK）
うどんミニサイズとかしわごはんミニサイズ、プラスお漬物がついてきます。
うどんには海老天、肉、ゆで卵がデフォルトでトッピングされています。

これだけでもかなりお得メニュー感満載なのですが、こちらがなんと！トッピングの変更が！できるんです！！
（ただしゆで卵は変更不可）
メニュー表には記載がないので、おそらく裏技ではないでしょうか・・・！

ごぼう天が食べたかった私は、迷わず肉をごぼう天へと変更をオーダー。店員さんも慣れているのか、にこやかに「了解しましたー」と受けてくださいました。
ごぼう天へと変更したお子様セットがこちら。

肉から天ぷらへと変更したこともあってか、既にスープが少なくなっております。

皆さまご存知の通り、こちらのうどんは汁を吸う・柔らかい麺が特徴なのですが、これが私の好みに沿っていました。
他のメジャーどころはコシがあり、弾力性のある麺が人気かと思いますが、私は汁やタレが麺に絡む？なじむ？方が好みでして。
私と好みが似ている方は、美味しく食べられると思います。

そんなこんなで、私の牧のうどん初体験は大満足に終わりました。
次は禁断の「やわ麺」を頼んでみたい・・・と密かに野望を抱いております。
今後も機会を新たな裏技・裏メニューを発見すべく、足を運んでみたいと思っていますので、機会があればまたご紹介させていただきたいと思います。