皆様こんにちは、倉地社会保険労務士事務所の林です。

只今弊所では、年で最大の繁忙期を迎えております。
普段は和気藹々としている弊所もこの時期ばかりは緊張感が漂っており、専門業としての一端が垣間見られます。

そんな中、先日外出する機会がありました。
いい時間帯となったので、お昼を食べようとお店を探していましたところ…目の前に見覚えのある店名が飛び込んできました。

―ラーメン海鳴

所長の倉地が昔から家族で通っているという、福岡の有名ラーメン店です。
このお店の特徴は、なんといっても魚介とんこつ。

普通のとんこつラーメンよりも非常にあっさり食べやすく、私も一度食べて以来大ファンとなったラーメン店です。
そのラーメン店の新店がオープンしたようで、天神のど真ん中にお店を見つけましたので入ってみました。

店内は新店らしく、清潔感があります。

こういったささやかな気遣いが嬉しいですね

そうこうするうちに届きました、この店限定「味噌魚介とんこつラーメン」です！

まずはスープから頂きます…はじめに味噌がきて、次に豚骨風味を感じます。
魚介はちょっと押されている感がしますが、こってりし過ぎていないのは魚介のおかげなのでしょうか。

麺はスープがよく絡むようにか、割と太麺でした。食べ応え満点です。

トッピングはチャーシューに、白ネギと玉ねぎ。コーン。
そして見えますでしょうか、ピンクペッパーです。

小さな粒ですが、このピンクペッパーがかなり良い！噛むと一気に風味が変わり、味に飽きることなく完食できました。
素人の私には全く思いつかない味付けで、プロの技術を垣間見た心地でした。

業種、職種こそ違いますが、この一杯のラーメンのように
「お客様へ喜んでもらっているのか、満足してもらっているのか…」と考えさせられ、年の終わりにとても良い刺激を受けました。

弊所も明日より冬季休業となり、まもなく新年を迎えることとなります。
2024年は社労士事務所に籍を置く身として、より一層のクオリティを高めていきたいと思います。
来年も変わらぬご愛顧の程、よろしくお願いいたします。