こんにちは、宮地です。
お盆休みはしっかり充電し、連休明けを迎えております。

さて、所内では以前より【情報共有】を強化しています。
コロナの影響のみならず、家庭の事情で突然お休みを頂く事になったり在宅勤務となる場合に備え、自身にしか分からないクライアント様の情報を極力無くし、仕事の進捗状況やスケジュール等、所内で情報をシェアする事の重要性は増すばかりです。

実は私、かねてより事務所スタッフとシェアしたい案件がございました。
それは、、「晩ごはんの献立」です。笑

仕事から帰れば即、家族の為に何か作るのですが、毎日の事となると献立を考えるのも一苦労、レパートリーもマンネリ化…
同じ立場の事務所スタッフがどんな献立を作っているのかとても興味があったので、アンケート形式でお尋ねしてみました！
テーマは【すぐ出来る！時短メニュー】です。
その結果、数々の即戦力レシピが集まりました…！一部ですがご紹介します♪

『子和え』

お出汁等で炒め煮した白滝とたらこ(今回は明太子)を和えた簡単副菜です！
スタッフ木賊さんの故郷、北海道では"こっこ和え"と親しまれる定番メニューなんだとか。
ピリ辛ヘルシーで、ご飯もお酒もすすむ、夫に大好評の一品でした。

『マシライス』

玉ねぎとたっぷりのニンニクと一緒に、甘辛く炒めた豚ひき肉をご飯にのせた一皿。
スタッフ江副さんが、行きつけだったラーメン店のご飯メニューを、アレンジして再現した思い出メニューだそう。
ニンニクの香りが食欲を煽ります…子ども達もペロリで、我が家のライス系メニューの定番に仲間入りしました！

簡単レシピの数々は、我が家の連休中の献立作りに大活躍でした！
自分の中では定番でも、他から見ると斬新に見えるものですよね。
もちろん、アンケート結果はスタッフと共有済みです♪

今後も【ワーク】【ライフ】両面でスタッフ同士の情報共有を図り、効率化を推し進めたいと思います！

残暑厳しい折、皆様も簡単美味しい手料理でご自身とご家族を労ってはいかがでしょうか…？